Brasserie Floderer

L'avis des locaux

Ce qu'en disent les Spoooters qui la recommandent.

• « Dernière grande brasserie traditionnelle de Strasbourg, la Floederer est une adresse mythique qui séduit autant par sa cuisine que par son cadre exceptionnel. Sous sa superbe coupole en verre colorée, on profite d’un repas dans une atmosphère Belle Époque, entre boiseries élégantes et décor Art nouveau. La carte met en avant les grands classiques de la brasserie française et alsacienne. Le menu brasserie propose en entrée un tartare de saumon au citron vert et coriandre fraîche ou un foie gras de canard accompagné de son chutney de mangue. Côté plats, on retrouve un tartare de bœuf préparé minute en salle ou un suprême de poulet jaune aux morilles. En dessert, l’incontournable crème brûlée à la vanille et une salade de fruits frais viennent conclure le repas sur une note légère. Floederer, c’est l’expérience d’un repas élégant dans un lieu chargé d’histoire, idéal pour plonger dans l’ambiance des grandes brasseries d’antan. Menu brasserie : 29,90 € (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) / 37,90 € (Entrée + Plat + Dessert) »

  Maud assiettes gourmandes

• « Restaurant chic, élégant et à la hauteur de ce qu'il représente en matière de galanterie. L'accueil et le service sont très agréables. On y mange des spécialités traditionnelles alsaciennes et ils proposent un menu entrée + plat + dessert ou un menu plat + dessert qui est tellement rentable ! »

  Angy