Amandine

L'avis des locaux

Ce qu'en disent les Spoooters qui la recommandent.

• « Amandine c'est une histoire de famille ! Fondée en 1960 à Marseille, elle est l’oeuvre de l’illustre Maurice Mistre. Par le biais du théâtre, il rencontra des artistes pour qui il créera des pâtisseries (tels que le Boissieu, le Sylvendeur, le Surian ou encore le Gritti). Pour souligner le côté artistique, une sérigraphie personnalisée était déposée sur chaque gâteau, le rendant unique. Depuis repris par Michel Skalli, la Maison Amandine continue d’arborer les mythiques notes roses poudrées d’Amandine tout en re dynamisant son ensemble. C’est aujourd’hui la cheffe pâtissière Margaux Skalli qui suite à sa formation à l'école le cordon bleu de Paris, gère la création d’une main de maître tout en restant fidèle au côté artistique et aux valeurs de la maison. A ses cotés Nicolas Skalli qui partage cette passion. »

  Le Camassien

• « Une bonne pâtisserie à Marseille et bien ça ne court pas les rues, même si la tendance va à l'amélioration ! de très beaux petits gâteaux (mais généreux) autour de 5.30 € »

  Dominique Milherou