Le Bibent

What locals say

From the Spoooters who recommend it.

• « Le début de la 1ère Guerre Mondiale, planifié dans un café toulousain Créé en 1843, le Bibent est une institution toulousaine. Signifiant « bien boire » en Occitan, on y passe une tête pour son cadre de la Belle Epoque, face à la place du Capitole. Mais le lieu cache un secret méconnu : trois jeunes Serbes s’y sont réunis pour planifier l’assassinat de l’archiduc d’Autriche en 1914, événement qui a provoqué le début de la Première Guerre Mondiale. »

  Laety

• « Véritable institution toulousaine, le Bibent est présent sur la place du Capitole depuis 1843, en témoignent les boiseries et moulures à l’intérieur du restaurant. Il y a également une terrasse en extérieur pour profiter de l’effervescence de la place du Capitole aux beaux jours. Entrées végétariennes, plat pescitarien. »

  Marie C