Coquille - Bistrot Marin

What locals say

From the Spoooters who recommend it.

• « Nous vous invitons à rencontrer Jules Mollaret, un chef qui a transformé son amour pour la cuisine en une expérience gastronomique unique. En 2021, le chef marseillais Jules Mollaret (@jules_mllrt) a ouvert les portes d'un bistrot marin exceptionnel, aux côtés de sa partenaire Marine Bottari, nous emmenant en voyage en mer sans quitter la terre ferme. Le Vieux Port de Marseille est un incontournable pour tout amateur de gastronomie, et c'est ici que Jules Mollaret a choisi d'établir son restaurant Coquille Marseille (@coquille_bistrotmarin), un lieu hybride proposant à la fois une cuisine populaire et raffinée. Ici, on vient déguster des fruits de mer et des recettes marines élaborées, ainsi que des pizzas et d'autres plats délicieux. Les produits frais sont accompagnés d'une sélection minutieuse de vins français. Dans l'interview que nous lui avons réalisée, il dit : « J'ai eu la chance de recevoir une solide éducation culinaire, toujours axée sur des ingrédients de qualité : poissons, soupes, plats mijotés, pâtisserie... Ma mère et ma grand-mère m'ont transmis tous leurs secrets », raconte Jules Mollaret, qui se décrit comme un « épicurien ». « Nous accueillons ici des familles, des jeunes couples et des groupes d'amis plus âgés, et à chaque fois qu'ils viennent, ils sont heureux de déguster nos plats. Lorsque les gens viennent manger, ils sourient et oublient tous leurs problèmes. Notre satisfaction réside dans le fait de procurer du plaisir aux clients », conclut-il. »

  Marseille secrète

• « Coquilles – L’esprit iodé au cœur de Marseille ! Bienvenue chez Coquilles, le repaire des épicuriens marseillais en quête de fraîcheur, de bonne humeur et d’un bon verre de blanc face à l’assiette ! Ici, on ne plaisante pas avec les fruits de mer : huîtres ultra fraîches, bulots bien assaisonnés, ceviches qui claquent et coquillages à gogo… Le tout dans une ambiance décontractée, entre déco chic façon cabane de pêcheur moderne et bande-son ensoleillée. Que tu viennes pour une virée entre potes, un date iodé ou un apéro qui s’éternise, Coquilles te sert le Sud sur un plateau (de fruits de mer, évidemment). Le staff est aux petits soins, les produits sont ultra locaux, et la vibe est résolument cool. À noter : le spritz aux algues est une vraie dinguerie. Tu nous remercieras plus tard. »

  Chajumax

• « Chez jules, on mange du coquillage, du poisson bien frais en mode bistrot et de la pizza marseillaise « moitié moitié » un super restaurant si vous aimez les produits de la mer! Top »

  Le Muge

• « Bistrot marin de qualité parmi les attrapes touristes du vieux port. Produits frais, saveurs réconfortantes et accueil chaleureux. Les pizzas à partager en entrée sont un must! »

  Jenny

• « Délicieux restaurant de poissons et fruits de mer. Avec plusieurs alternative pour les invités n’aiment pas les produits de la mer. Mention spéciale moules frites »

  Lilircl

• « Le restaurant idéal pour déguster fruits de mer et plats originaux et élaborés à base de poisson. Une suggestion : les moules frites sont à tomber !! »

  Emmanuelle F

• « Super restaurant, extrêmement accueillant et surtout délicieux pour des prix tout à fait raisonnables. Tout est maitrisé, il ne manque rien. »

  Eleonore Hayley

• « Restau fruits de mer et poisson au top du top »

  Liane Comme Tarzan